Une ferme en polyculture autonome
Notre ferme est conduite en polyculture autonome. Le troupeau se nourrit exclusivement d’herbe pâturée de mars à décembre et de foin et d’enrubannage l’hiver. Je «finis» mes bovins avec un mélange céréalier auto-produit (triticale-pois). La ferme biologique morbihannaise fonctionne en autonomie totale sans aucun achat extérieur. Le surplus éventuel de récolte se vend à un collègue éleveur de cochons BIO.
Un environnement préservé et diversifié
Des haies bocagères préservées
Les vaches et moi même évoluons dans une campagne vallonnée et boisée, où la biodiversité est bien présente.
De nombreuses haies bocagères préservées délimitent les parcelles. Tantôt des parcelles humides au bord de la rivière «la Claie», tantôt des plus séchantes entourées de forêts de pins.
Nos vaches peuvent profiter de diverses plages du côté de la rivière mais également autour d’un étang de plus d’un hectare.
Une ferme certifiée agriculture biologique
Elles sont gâtées par le milieu avec un environnement de faune et de flore très présent que je m’efforce de préserver. La ferme est certifiée Agriculture biologique depuis 2011.
Un troupeau de race Limousine
Le troupeau est composé d’une cinquantaine de mères. Ces mères font 1 veau par an et, si je gère ma ferme biologique au mieux, cela me permet d’avoir un revenu.
Les mâles sont vendus en veau sous la mère (à 4 mois d’âge) et en broutard (à 8 mois d’âge).
Les femelles sont toutes élevées et gardées. Soit pour renouveler le troupeau (15 par an) ou soit pour être engraissées afin d’être vendues directement aux particuliers, soit aux bouchers via mon groupement de producteurs, Bretagne Viande BIO (BVB).
Commandez… directement !
Pour commander en direct un colis de veau ou de bœuf par internet, cliquez sur le bouton ci-dessous et remplissez le formulaire de réservation qui me permettra de vous contacter dans les plus brefs délais pour finaliser votre commande.
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